İlk önce kolay dondurma tarifimizle başlamak gerekirse: Normal haldeki bir muzdan da olur ancak özellikle çürümeye yüz tutmuş muzları kullanırsak onları da kurtarmış oluyoruz :). İki muzdan 3 kişilik aileye bence yeterli dondurma çıkıyor. İki muzu dilimleyip buzdolabı poşeti ile buzluğa koyuyoruz. Bir gün beklemesi kafi, onları çıkarıp mutfak robotuna donuk halleriyle koyuyoruz. İçine 1-2 tane çekirdeği çıkarılmış hurma, bir yemek kaşığı da süt koyup robottan parça kalmayana kadar çekince harika dondurma oluyor. Hemen tüketmek gerekiyor hızlı eridiği için. Tekrar dondurmamak gerekiyor. Dilerseniz ceviz, fındık gibi eklemeler de yapabilirsiniz. Başka meyvelerle de denenebilir. Ben muz ve mango ile denedim. İkisi de harika oldu. Evde süt olmadığı zamanlar 1 tatlı kaşığı yoğurt da kullanılabilir.
Pekmezli mozaik, pekmez sevmeyen çocuklar için de ideal :) Bir kapta 1 su bardağı pekmez, 2/3 su bardağı tahin, 1 su bardağı süt, 1 yemek kaşığı kakao, 1 paket kırılmış bisküvi karıştırılıp mümkünse tek kişilik ya da tüm silikon kek kalıplarına, değilse önce streç film sonra alüminyum folyoya sararak buzlukta en az bir gün saklayarak tüketilebilir. Streç ve folyo ikilisini çok sağlıklı bulmuyorum ve yapışabiliyor kesmek zor olabiliyor. Tek kişilik silikon kek-muffin kapları hem şık duruyor, hem de çıkartması kolay oluyor.
Afiyet olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder