Malzemeler: 1,5 bardak siyez unu (dilerseniz başka un da deneyebilirsiniz)/
1,5 bardak tam buğday unu (ben halkekmeğin ya da cityfarm'ı kullandım, gayet iyi idi)/
2/3 su bardağı ev yoğurdu
1 yumurta
1 tatlı kaşığı karbonat
2-3 tatlı kaşığı limonun suyu
1/2 çay bardağı su
yarım tatlı kaşığı tuz
Yapılışı: yoğurt, yumurta ve suyu karıştırıp çırpıyoruz. karbonat ve limon suyunu ekleyip köpürene kadar çırpıyoruz. geri kalan tüm malzemeyi koyup yoğuruyoruz. Biraz yapış yapış oluyor açıkçası. Gerekirse un ekleyin. Ama o yapışkanlık yüzde yüz gitmiyor kurabiyedeki gibi açıkçası. Sonra hamuru ben silikon kek kalıbına koydum. 180 derecede 30-35 dk pişirdim fırında. Şekli kötü oluyor elbette biraz ama tadı gayet güzeldi bence. Eğer tadı tatlı gelirse limonsuyu ve tuzu damak zevkinize göre artırabilirsiniz. Hazırlamak ve yoğurmak toplam 15 dakikamı aldı. Üstelik mayalanmasını vs beklemiyoruz maya olmadığı için. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder